Сирената са хиляди видове. Често, когато говорим за сирене си представяме бяло саламурено. Но, всяко сирене има своята особеност. Зависи от уникалните си характеристики, получени в зависимост от вида мляко, технологията, мястото на производство. Смята, се че първото сирене започва да се призвежда от около 8000 г. пр.н.е. от номадските племена в Централна Азия. Най-ранните […]