Категория: Кулинария

lozya_lanserote.jpg
3min220
Канарските острови са красив и уникален архипелаг, разположен в Атлантическия океан, край бреговете на Африка. Това е популярна туристическа дестинация. Слънцето, красивите плажове и уникалните гледки.   Заедно с тях островът е известен също така благодарение на своите лозя. Особено тези, разположени в Лансароте. Във винарска изба в Австрия бяха открити кости на мамут на […]

french-onion-soup-crusty-bread-bowl.jpg
1min610
Когато опознаваме нови региони си е направо задължително да се потопим във вкусовете и тайните на местната кухня. Ако посетите Чехия със сигурност трябва да пробвате традиционните им ястия и да се запознаете с гостоприемството на добродушните чехи. Не очаквайте обаче леки или здравословни храни, затова най-добре да си поръчате и поне една наливна бира, […]

manioka.jpg
1min440
Има храни, които се опитват веднъж в живота. Не, не говорим за поредното екзотично ястие (въпреки, че следващите в списъка може да се сметнат за точно такива). А, за толкова опасни и фини за приготвяне от точния специалист ястия, които може да ви струват живота. Време е да разгледаме….. най-смъртоносните ястия в света. Маниока Може […]

citrus-greipfrut.jpg
1min170
Грейпфрутът е познат и обичан от мнозина. Открит през 1750 година от английския ботаник Джон Лунан. Той го описва в книгата си The Natural History of Barbados. До 1837 година името грейпфрут вече е навлязло в обществото. Има тръпчив, но освежаващ вкус, а рецептите за него са безброй. През 1929 година е открит и неговия […]

spirulina_honey-e1715424545364-1280x687.jpg
1min1370
Пчелният мед има цвят кехлибар, но от скоро на пазара се появи пчелен мед със син цвят. Красивият син цвят на пчелния продукт се дължи на вещество, извлечено от едноклетъчни синьо-зелени водорасли, които растат естествено в тропични и субтропични сладководни води. Това откритие прави гръцкия инженер-химик Джордж Лигнос. Заедно с група млади хора те произвеждат […]

velikden_zaek.jpg
1min310
Великден е вече тук. Но, наред с красиво боядисаните яйца, идва и момент, когато трябва да бъдат обелено. Често въпреки, че варим яйцата точно време, може да използваме някой лесни трикове, за да спомогнем обелването им. Чрез търгаляне Вземете вареното яйце и го търкаляйте с лек натиск върху твърда повърхност. Но, без да прилагате голяма […]

nahut1.jpg
1min690
Леблебия, страгали или сланутък – това са имената, с които е известен нахутът. Нахутът се счита за най-рано култивираното от човека едногодишно, бобово растение. Счита се, че Палестина е неговата родина. След това се появява в Средиземноморието, а по-късно и в Индия. Древните хора свързват нахута с богинята Венера и го използват в медицината. Смятали […]

vechnata_supa_v_tailand.jpg
3min720
Как се появи „вечната“ супа, която се приготвя непрекъснато от половин век? В света можете да намерите много заведения за обществено хранене, които могат да Ви изненадат. Често професионализмът на готвачите и високото качество на обслужване им носят едни от най-известните награди в кулинарната общност. А именно от гилдията Michelin. Но ако погледнете малко тайландско […]

coffeephoto.jpg
3min430
Арабиката вероятно е на стотици хиляди години, според ново генетично изследване, което е конструирало родословно дърво на видове кафе. Зърната, които се добавят към чашата кафе, което пием всяка сутрин, за да добавят малко подправка към деня ни, вероятно са на около 600 000 години. Използвайки гени от кафеени растения по света, изследователите вече успяха […]

makaron.jpg
1min400
Бижуто в кулинарията е френският макарон. Малък, цветен, хрупкав десерт, който буквално се разтапя в устата. Той не е само лакомство, но и празник за очите. Macarons или macaroons са вечните малки десертни бисквитки. Модата се променя, предпочитанията – също, но тези малки „аристократи“ от света на сладкарството винаги ще останат вкусните бижута в кулинарията. […]


За нас


Ние сме млад новинарски сайт и се стараем да предложим на нашите читатели подбрано качествено, интересно и любопитно съдържание, което да събуди интереса към знанието и смислените неща от деня, страната и света.


КОНТАКТИ

ОБЩИ УСЛОВИЯ


Бюлетин



    Нашият уебсайт използват бисквитки за по-добро сервиране на съдържание. Приемайки нашите общи условия, вие се съгласявате с тях.