Кафето, тази ободряваща напитка е навлязла трайно и дълбоко в ежедневието ни. Ароматът на кафе събужда, глътката ободрява, а комбинацията в напитки и храна носи наслада.
Удоволствието от глътката кафе, обаче е непълна, ако до него не стои една вкусна, красива, с крем или глазура – торта!
Пиенето на кафе с торта е толкова дълбоко пропито в ежедневието на американците, че 7 април, в САЩ, е обявен за Национален ден на сладкишите за кафе – „Coffee Cake Day“
Кралица на този ден е тортата за кафе.
Кафето-най-обичаната напитка, история и произход
Произход
Предполага се, че тази торта-сладкиш е изобретена в Египет около 1400-та година.
Около 1600-та година в Европа пристига кафето. От тогава датират и първите опити, аромата му да бъде вграден в кулинарията или поне кафето да е съпроводено с вкусен и красив сладкиш.
В началото към кофеиновата напитка върви парче сладкиш, а в последствие тортата се усъвършентва и става все по-популярна.
Първата популярна торта пристига от Дрезден, Германия. В последствие, обаче датчаните я заимстват и я правят своя култура за ядене на сладкиш с кафе.
Става популярна през XIX век
Около XIX век, много модерни за културния живот във всички държави са „литературните кафенета“. Там се срещат и намират място за изява млади и утвърдени писатели и поети. Те често споменават в произведенията си кафето и сладкиша, който задължително върви с него.
Около 1965 година, имиграцията в Ню Йорк, Ню Джърси и Делауер, популяризират пиенето на кафе със сладкиш във всички Американски щати.
Дали кафето допълва удоволствието от похапването на торта или тортата подчертава аромата на кафето, днес не става ясно. В днешно време, в САЩ е задължително да се предлага във всяко кафене сладкиш, торта или кекс.
През годините пекарите усъвършенстват рецептите за торти към кафето и са ги превърнали в празник на сетивата.
За да научите първи най-важното, харесайте страницата ни във Фейсбук , групата ни за любопитни новини във Фейсбук или ни последвайте в Telegram
