гастрономия Паралел

История от XIV век – храна за пътници и султани Знаете ли, че турският симид започва да се приготвя още през XIV век в Османската империя? Първоначално гевреците са били практична закуска за пътници и керванни стопанства. Малко по-късно обаче, симидът прекрачва в султанските дворци – дори султан Сюлейман е бил голям почитател на симид […]

От 1 до 5 октомври 2025 г. курортният комплекс Златни пясъци ще бъде домакин на фестивала „Пагур“. Събитието събира млади готвачи, бармани, сладкари и сервитьори в международен празник на кулинарията и гостоприемството. Форумът е повече от кулинарно събитие – той е мост между образованието и бизнеса, предоставя възможности за нови партньорства и бъдещи кариери. Организатор […]

Турското министерство на културата и туризма напомни, че 17 ноември е обявен за световен ден на баклавата. Това е любим десерт на милиони хора по света. Традицията възниква в древна Месопотамия, а днес е добре познава на всички контитенти. Не случайно именно баклавата се счита за един от най-вкусните десерти в турската кухня. Съставен от […]

Турция ще развива гастрономически туризъм. Страната планира да засили туризма в сферата на гастрономията, информира проправителственият в. „Сабах“. Страната възнамерява да увеличи приходите си от гастрономически туризъм, като целта ѝ е до края на годината приходите от тази сфера да достигнат 18 милиарда долара, а през 2025 г. – 25 млрд долара. Историческият пазар Кемералтъ […]

Форум под наименованието „Hospitality Circle “ събра днес в Пловдив собственици и мениджъри на хотели, туроператори, представители на местната власт, културата, както и официални гости от цялата страна. Събитието протече в рамките на работния ден, а домакин беше хотел DoubleTree by Hilton Plovdiv Center. В няколко отделни дискусионни панела лектори и участници обсъдиха темите, които […]

“Военните кораби са най-добрите посредници в международните отношения” – Хорацио Нелсън За любителите на Клайв Каслър, приключенията на еднокракия капитан Хуан Кабрило и кораба му “Орегон”. Тези господари на морето представляват поредната сцена от напрегнатия сюжет на Корпорацията и нейните членове. Борещи се срещу пиратите и несправедливостта в глобален мащаб. Корабната търговия е все още […]