Кулинария Паралел

Черен чесън: грозен на вид, но удивителен отвътре Признавам си – ако някой ми беше казал, че един ден ще стана почитател на чесъна, вероятно щях да се усмихна недоверчиво. Никога не съм била сред хората, които с удоволствие добавят чесън към всяко ястие. Миризмата му ми е прекалено натрапчива, вкусът – твърде остър, а […]

История, която започва преди хилядолетия Горчицата е една от най-старите подправки в света, използвана още в древен Египет, Рим и Индия. Семената на растението горчица се смилат и смесват с оцет, вода или вино, за да се получи характерният остър вкус. През вековете тя се превръща от лечебно средство в една от най-популярните подправки в […]

Празник на обичаната храна Всяка година на 25 октомври се отбелязва Световният ден на пастата (World Pasta Day) – празник, който обединява кулинари, ресторанти и любители на макаронените изделия по целия свят. Инициативата е създадена през 1998 г. по решение на Световния конгрес на производителите на тестени изделия в Рим. Паста – вкус, традиция и […]

От 1 до 5 октомври 2025 г. курортният комплекс Златни пясъци ще бъде домакин на фестивала „Пагур“. Събитието събира млади готвачи, бармани, сладкари и сервитьори в международен празник на кулинарията и гостоприемството. Форумът е повече от кулинарно събитие – той е мост между образованието и бизнеса, предоставя възможности за нови партньорства и бъдещи кариери. Организатор […]

Защо да изберем веган хранене Веганството не е просто диета – това е начин да се храните здравословно и да се грижите за планетата. Веган ястията са богати на витамини, минерали и фибри, а същевременно намаляват приема на наситени мазнини и холестерол. Освен това, веган храната може да бъде изключително вкусна и разнообразна. С правилните […]

Кой е казал, че палачинките трябва да бъдат само сладки, големи и класически жълтеникави? Ако вече сте се запознали с тайнствения свят на лилавите моркови, значи знаете, че те не са просто зеленчук – те са приключение в чинията. А какво по-хубаво от това приключение да се появи още на закуска? Представете си: мини палачинки, […]

Кулинарните тенденции през 2025 година. Все повече ресторантите се фокусират въргу качественото и интересно поднесено ястие. И за това има причина – клиентите. Техните вкусове стават все по-изискани, а понякога и доста претенциозни. Кулинарни тенденции Новият тренд в кулинарията през 2025 година акцентира върху храната. Но не като качество и съставки, а върху нещо повече […]

Кулинарно състезание проведоха във врачанското село Вировско. Десетки жители и гости на село Вировско участваха в кулинарния празник „С гозбите на баба…и още нещо“, организиран от местното читалище. Състезание, но и празник Близо 50-те кулинарни майстори бяха оценявани от жури в състав: Маргарита Григорова – ПГТР, Яна Кременска и Радосвета Крумова. Победител в конкурса стана […]

Кулинарна фиеста по испански – петте най-популярни ястия в Испания. През последните години Испания се превръща във водеща кулинарна дестинация. Страната изпреварва по този показател досегашни лидери като Франция и Италия и посреща гостите си с интересни и вкусни предложения. Днес ще ви разведем на една виртуална кулинарна разходка в Испания, за да разберем кои […]

Спагетите, Италия ли е тяхната родина? Италианската кухня е позната и ценена по целия свят. Няма страна в света, която да не се е опитала да възпроизведе или имитира традиционни италиански рецепти. Спагетите, превърнали се в символ на националното наследство на Италия. Но къде и кога всъщност са родени спагетите? Произход на спагетите След години […]

Standard layout

Sport Portal

News Portal

Magazine Portal

Other home page layouts

Черен чесън: грозен на вид, но удивителен отвътре

Горчицата – древната подправка с мощен вкус и модерни ползи за здравето

Световният ден на пастата: празник на вкуса, традицията и щастието

Фестивал „Пагур“ 2025: Международен празник на кулинарията и гостоприемството в Златни пясъци

Здравословни и вкусни веган ястия за всеки ден – идеи за обяд, вечеря и закуска

Мини палачинки с лилави моркови – закуска с характер

Кулинарните тенденции през 2025 година

Кулинарно състезание проведоха във врачанското село Вировско

Кулинарна фиеста по испански – петте най-популярни ястия в Испания

Спагетите, Италия ли е тяхната родина

За нас

Бюлетин