Кулинарни рецепти, вдъхновени от любими романи. Случвало ли Ви се е докато четете роман в страниците му много подробно да е описано дадено ястие. В почти всички книги, които чета ми прави впечатление, че те изобилстват от много апетитни ястия. И се замислих, че мога да си направя записки и да ги събера в тетрадка, а някой ден знае ли човек мога да ги събера и издам в книга „Ястия вдъхновени от романи“, примерно.
Излиза, че писателите обичат да отделят подобаващо място на храната и свързаните с нея приготовления в книгите си. Може би за да ни въведат по-добре в характера и бита на героите си, или защото те самите са ревностни почитатели на добрите ястия и заклети чревоугодници. Най-важното е, че в резултат на това световната литература е станала не само увлекателна, но и много вкусна. И понякога особено, ако си гладен да преглъщаш с главния герой.
Кулинарни рецепти, вдъхновени от любими романи-2
И понеже Джон Вердън и неговия Дейв Гърни са ми фаворит от авторите в жанр трилър / криминале ще Ви представя неговото – Ориз с миди и бок-чой ала “Стой далеч от Хароу Хил”. Изчела съм всичко преведено в България и тази е последната. В книгите му винаги поредицата убийства преминават през няколко разплитания и смяна на заподозрените, докато се достигне до истинския извършител. Кефи ме Дейв Гърни, който винаги приема да се включи в поредното страховито разследване и винаги прибягва до услугите на своя приятел циник, шегобиец Джак Хардуик, страшен тандем са. Любими са ми диалозите между тях. Много ми се иска да ги видя на екран.
Откъс от книгата: „Чиниите в мивката и звуците на виолончелото, идващи от стаята на горния етаж, показаха, че Мадлин вече е вечеряла. Отиде при печката и намери все още топла смес от ориз, миди и бок-чой в уока. Приближи до подножието на стълбите и извика:
– Прибрах се.
– Добре – отговори Мадлин, без да прекъсва свиренето си. – Вечерята е в уока.“
Рецептата
Миди с ориз и бок чой
Необходими продукти: 2 с.л. захар, 1 с.л. сусамово олио, 3 скилидки чесън, счукан, 200 г изчистени миди, ориз 1 чаша, бок- чой, сол и смлян бял пипер на вкус и ½ чаша бяло вино за разкош.
Начин на приготвяне: Захарта се смесва с 1 с.л. вода в съда, който ще готвите. Варят се на силен огън, до получаване на карамелен цвят. Добавят се олиото и чесъна. Готви се около минута. След това се прибавят мидите и виното. Затваряте съдът, а огъня се намаля до среден. Оставя се да къкри 5 минути. След това добавяте ориза с три чаши вода и солта, огънят се увеличава и се готви до готовност. Пет минути преди да изключите ястието добавяте вкусния бок-чой и наръсвате с бял пипер.
И воала!
🖋️ Автор: Алис Бел
За да научите първи най-важното, харесайте страницата ни във Фейсбук , групата ни за любопитни новини във Фейсбук или ни последвайте в Telegram
