рецепти Паралел

Сапоте – екзотичният плод с уникален вкус Сапоте е екзотичен плод, който идва от слънчевите региони на Мексико и Централна Америка. Той расте на дърво, известно като сапоте-растение, което достига значителна височина и живее десетки години. Плодовете са с тъмна, кремообразна плът и сладък вкус, наподобяващ комбинация от шоколад и карамел, което ги прави идеални […]

Ползи и лечебни свойства на бабини зъби Бабини зъби е популярна билка в народната медицина. Тя укрепва имунната система и подпомага храносмилането. Също така има детоксикиращо действие върху организма. Билката съдържа антиоксиданти и вещества, които помагат при възпаления и инфекции. Редовната ѝ консумация подобрява енергията и общото здраве. Билката бабини зъби се препоръчва и за […]

Родопски въздишки с круша и синьо сирене. Една обикновена вечер в Родопите, една трапеза с приятели и една рецепта, която се превърна във вдъхновение. Топли, хрупкави вързопчета с круша, синьо сирене и мед – нарекох ги „Родопски въздишки“. Всяка хапка е малка приказка. Понякога най-ценните рецепти не са онези, които откриваме в дебели кулинарни книги или […]

Как овесените ядки подобряват здравето Овесените ядки са богати на фибри, витамини и минерали, които подпомагат храносмилането, намаляват холестерола и подобряват сърдечно-съдовата система. Редовната им консумация подпомага имунната защита и регулира нивата на кръвната захар, което ги прави изключително полезни за ежедневната диета. Енергия за целия ден Консумирането на овесени ядки сутрин осигурява бавно освобождаваща […]

Днешният герой е един от най-емблематичните умове в литературата – Шерлок Холмс, а ароматът на рецептата ще бъде толкова изтънчен и фин, колкото логиката му – бисквити с розмарин и лимонова кора. Идеални за момент на размишление над поредния заплетен случай или за следобеден разговор с доктор Уотсън на Бейкър стрийт 221Б.

Кулинарни рецепти вдъхновени от любими романи – 3. Кулинарни загадки и азбучен апетит, по следите на вкуса с Азбучните убийства. В света на криминалните мистерии има убийства, които остават в съзнанието заради жестокостта си, и други – заради своята извратена изобретателност. Но има и такива, които събуждат… апетит. Или поне литературен. В класическия роман на […]

Камбите са вид чушка (пиперка). Този вид е прекрасна комбинация от силен вкус и хрупкава текстура. Камбите са оцветена в зелено, червено, жълто, оранжево, лилаво, кафяво или черно. Макар да са достъпни целогодишно, те са най-добри за ядене през август и септември. Водят началото си от Южна Америка, където семената им датират от 5000 пр.Хр. […]

Боряна Таскова е главен сладкар в редица хотели и ресторанти. Възпитаник е на ПГТ „Алеко Константинов“ в град Банкя. Успешно се дипломира в МВБУ в сферата на туризма. Участва в международни състезания и кулинарни форуми. Сред тях е и един от най-прочутите „Madrid Fusion“, презентиращ иновациите в сладкарството и модерната кулинария. Боряна Таскова представя българската […]

Кулинарни рецепти, вдъхновени от любими романи. Случвало ли Ви се е докато четете роман в страниците му много подробно да е описано дадено ястие. В почти всички книги, които чета ми прави впечатление, че те изобилстват от много апетитни ястия. И се замислих, че мога да си направя записки и да ги събера в тетрадка, […]

Рецепти от миналото ни… Не се съмнявам, че в дома на всеки има готварски книги, които вече с пожълтели от времето страници стоят прибрани в семейната библиотека или в краен случай скрита в някой прашен сандък качен на тавана. Аз съм именно от тези, които след като смених библиотеката(дървените рафтове) с нови открих много стара […]