От Пловдив до Стара Загора: как югът изгради бирените си марки Южна България също има силна бирена традиция. Някои фабрики остават действащи и днес. Най-познатият пример е „Каменица“. „Каменица“ е основана от двама швейцарци – Рудолф Фрик и Фридрих Сулцер. Те работят по Барон–Хиршовата железница. За разлика от други чужденци, нямат опит в пивоварството. Важна […]