В какъв ред да добавите зеленчуци при пържене и задушаване. Когато приготвяме зеленчуково ястие, често пренебрегваме нещо съществено – реда, в който слагаме различните видове зеленчуци в тигана или тенджерата. Въпреки че на пръв поглед това действие изглежда маловажно, точната последователност може да промени драстично вкуса, текстурата и дори хранителната стойност на ястието. Всеки зеленчук има […]
