Бейгълът днес е една от най-разпознаваемите закуски в света. Малко хора обаче знаят, че той има дълбоки корени в традициите на еврейските общности в Европа. Историята започва през XVII век в Краков, където еврейски пекари създават този характерен пръстеновиден хляб. Техниката на приготвяне е уникална и включва варене преди печене. Еврейските корени на бейгъла Бейгълът […]