Традиционен метод за ферментация с мравки Учени от Копенхагенския университет и Техническия университет на Дания изследваха уникален метод за ферментация с дървесни мравки и топло мляко. Методът е познат в Турция и на Балканския полуостров, съобщава ДПА. Изследователите предупреждават хората да не опитват този метод в домашни условия. Научният екип посети България, където роднини на […]