Фестивалът „Лято в Стария град“ в Пловдив ще върне вкуса на миналото чрез традиционни рецепти и местни продукти. На 28 август, в градинката зад Джумаята, шеф-готвачът Росен Чакъров и кулинарната лаборатория „Живодар“ ще представят формата „Вкусът на миналото“. Тя съчетава носталгия и модерно кулинарно изкуство.
Традиционни рецепти оживяват на фестивала
Посетителите ще могат да опитат автентични пловдивски ястия като бумбар, трахана и традиционни млечни продукти от местни занаятчии. Освен това, хлебари ще предлагат старинни хлябове, запазили вкуса си през поколенията.
„Вкусът на миналото“ – носталгия и модерност
Фестивалът не е само за храна. Той е пътуване в историята и културата на Пловдив. Градът, известен като най-старият в Европа, съчетава културното наследство от различни народи с модерния живот.
Шеф Чакъров подчертава, че целта на събитието е да покаже, че старите рецепти не са просто носталгия. Те са ценен ресурс. Рецептите могат да бъдат представени по нов и съвременен начин, като носят вкусовете на миналото в настоящето.
Местни продукти и хлебари със стари хлябове
Фестивалът „Лято в Стария град“ е отличен повод за семейни разходки, дегустации и откриване на забравени вкусове. Посетителите могат да се насладят на богатството на местните продукти. Така те се докосват до традициите на града чрез вкуса на автентичните ястия.
Стари пловдивски рецепти оживяват на фестивала „Лято в Стария град“
За да научите първи най-важното, харесайте страницата ни във Фейсбук , групата ни за любопитни новини във Фейсбук или ни последвайте в Telegram
