Парижкото изложение на шоколада е едно от най-изтънчени фестивали за любителите на сладките изкушения. Тук си дават среща нетрадиционното и страстта към шоколада, като вдъхновение и предизвикателство за сетивата.
Огнен шоколад
Френският майстор на шоколада Дамиан Видал представи последното си “огнено” произведение. Това е шоколад в комбинация със забележете – “най-лютата чушка” в света от сорта “Каролина Рийпър”.
В основата си има плодови нотки като малина, касис и маракуя, които допълват пикантните усещания.
Почина сладкарят на който, дължим тирамисуто
Според Книгата на световни рекорди на Гинес тя държи рекорда за най-люта чушка в света.
Разбира се Видал е поставил от чушката достатъчно количество, че да не ви откаже завинаги от шоколада, но и да напомня за пиперливия си вкус.
Мнозина от опиталите екзотичният шоколад са на мнение, че вкусът е балансиран и мек.
Екзотика – шоколад с люта чушка
Самият майстор-сладкар е работил в най-добрите парижки ресторанти и казва, че е търсил най-подходящата комбинация. Хем да е сладък и нежен, хем да има експлозия от пикантност.
По данни на шоколадовата индустрия в Париж, френските домакинства изяждат средно 13,2 килограма шоколад на година.
За да научите първи най-важното, харесайте страницата ни във Фейсбук , групата ни за любопитни новини във Фейсбук или ни последвайте в Telegram
