Международният ден на бирата – история, видове и ползи от любимата напитка
Безспорно една от най-популярните алкохолни напитки в света е бирата. Но знаете ли, че тя има и своя празник?
Кога се чества Международният ден на бирата?
Макар много народи по света да имат своя собствена дата за честване на бирата, има и обща международна дата. Международният ден на бирата се отбелязва всяка година на 2 август. Идеята за празника идва от ексцентричния богаташ Джеси Авшалмов. През 2007 година на тази дата в град Санта Круз, Калифорния (САЩ), се проведе първият международен фест, който постепенно се превърна в световен феномен.
През 2012 г. празникът е бил отбелязан в 207 града, в 50 страни на 5 континента.
История на бирата – от древността до наши дни
Бирата е сред най-древните напитки, създадена още в древен Египет около 9000 г. пр.н.е. Разбира се, съставът ѝ тогава е бил различен от съвременната бира, която включва малц и хмел.
През XIII век бирата започва да се разпространява в Германия, Исландия и други европейски страни. Всяка пивоварна има свои уникални семейни рецепти, предавани от поколение на поколение.
Видове бира и основни характеристики
Произвеждат се множество видове бира, които обикновено се класифицират в две основни категории:
-
Светли бири – с по-ниска плътност (около 5%), светъл цвят и по-лек вкус.
-
Тъмни бири – с по-висока плътност (над 14%), по-тъмен цвят и по-богат, наситен вкус.
Плътността на бирата показва концентрацията на сухи вещества от малца и хмела и влияе върху вкуса и текстурата на напитката.
Ползи от умерената консумация на бира
Бирата не е само приятно разхлаждаща напитка през летните дни, но крие и някои полезни свойства за здравето:
-
Витамини от група В и минерали: Бирата съдържа високи количества от тези полезни вещества, които подпомагат метаболизма и общото здравословно състояние.
-
Превенция на анемия: Съдържащите се витамини и минерали спомагат за предпазване от анемия и сърдечносъдови заболявания, включително високо кръвно налягане, инфаркти и инсулти.
-
Подобряване на паметта и концентрацията: Умерената консумация на бира може да подпомогне възстановяването на паметта и способността за концентрация.
-
Защита срещу Алцхаймер и деменции: Изследвания показват, че хората, които пият бира в умерени количества, са с по-нисък риск от развитие на тези заболявания.
-
Подобряване на кожата и съня: Витамините от група В в бирата имат регенериращ ефект върху кожата, правейки я по-гладка и еластична, и подпомагат добрия сън.
Важно: Умереността е ключова
Лекарите са единодушни, че всички ползи от бирата се проявяват само при умерена консумация. Прекаленото пиене води до сериозни здравословни рискове и трябва да се избягва.
Заключение
Международният ден на бирата е страхотен повод да научим повече за тази древна и любима напитка, да опознаем нейната история, видовете и полезните ѝ свойства. Независимо дали сте любител на светлото или тъмното пиво, празникът на 2 август е идеален момент за умерено и отговорно наслаждаване.
За да научите първи най-важното, харесайте страницата ни във Фейсбук , групата ни за любопитни новини във Фейсбук или ни последвайте в Telegram
