Кулинария - Страница 4 от 18

Търсите вкусна и лесна идея за вечеря? Тази запеканка с говеждо и нудли е идеалното решение. Със сочното смляно месо, кремообразния доматен сос и ароматното настъргано сирене, тя се превръща в истинска наслада за всички вкусове. Необходими продукти 500 г смляно говеждо месо 🥩 250 г яйчени нудли 🍝 1 глава лук, ситно нарязан 🧅 […]

Родопски въздишки с круша и синьо сирене. Една обикновена вечер в Родопите, една трапеза с приятели и една рецепта, която се превърна във вдъхновение. Топли, хрупкави вързопчета с круша, синьо сирене и мед – нарекох ги „Родопски въздишки“. Всяка хапка е малка приказка. Понякога най-ценните рецепти не са онези, които откриваме в дебели кулинарни книги или […]

Здравословното хранене продължава да се развива и през 2025 г., като все повече хора се ориентират към балансирани и устойчиви хранителни навици. Популярни хранителни тенденции Растителните алтернативи на месото и млечните продукти се налагат като основен избор за потребителите. Те намаляват въглеродния отпечатък и подпомагат опазването на околната среда. Ферментиралите храни, богати на пробиотици, също […]

Кой е казал, че палачинките трябва да бъдат само сладки, големи и класически жълтеникави? Ако вече сте се запознали с тайнствения свят на лилавите моркови, значи знаете, че те не са просто зеленчук – те са приключение в чинията. А какво по-хубаво от това приключение да се появи още на закуска? Представете си: мини палачинки, […]

Лилавите моркови са били първите моркови в историята. Още преди 1000 години в Персия и Афганистан хората отглеждали именно лилави сортове, а оранжевите се появяват значително по-късно – в Холандия през XVII век. Така че, ако смяташ, че лилавият морков е нова „модерна“ храна, истината е точно обратната – той е прародителят на добре познатия […]

Люти чушки с грозде – рецепта за зимнина и бърза консумация. Ако сте любители на необичайните, но изненадващо хармонични вкусове, тази рецепта е точно за вас. Лютите чушки с грозде не са просто буркани със съставки – те са истински танц на вкусовете. Гроздето поема от лютивината на чушките, а чушките се омекотяват от сладостта […]

Здравословното хранене е основата на доброто здраве и енергията всеки ден. Правилният баланс между вкус и хранителни стойности е ключов за устойчиви резултати. Включвайте разнообразие от плодове и зеленчуци в дневното меню. Те осигуряват витамини, минерали и антиоксиданти, които укрепват имунната система. Избирайте качествени протеини като риба, пилешко месо, яйца и растителни източници. Протеините подпомагат […]

Ресторанти с Изкуство: Как Лондон Съчетава Гастрономия и Култура Лондон е един от лидерите в създаването на арт ресторанти, които съчетават гастрономия и изкуство в уникално изживяване. Музеите може да забраняват храна и напитки, за да защитят произведенията на изкуството, но лондонските ресторанти откриват нов начин да комбинират тези две изкуства по впечатляващ начин. Как […]

Мечтата за домашна пица Всичко започва с идеята да направиш пицата, за която си мечтал цял ден. Домашната кухня ухае на брашно и зехтин, а мисълта за топла, хрупкава пица събира семейството или приятелите около масата. И точно тук се крие тайната: плънката е сърцето на всяка пица. Втори пасаж: Тестото – мека сърцевина, хрупкава […]

Фестивалът „Лято в Стария град“ в Пловдив ще върне вкуса на миналото чрез традиционни рецепти и местни продукти. На 28 август, в градинката зад Джумаята, шеф-готвачът Росен Чакъров и кулинарната лаборатория „Живодар“ ще представят формата „Вкусът на миналото“. Тя съчетава носталгия и модерно кулинарно изкуство. Традиционни рецепти оживяват на фестивала Посетителите ще могат да опитат […]

Категория: Кулинария

Запеканка с говеждо и нудли – Лесна и вкусна вечеря за цялото семейство

Родопски въздишки с круша и синьо сирене

Новите тенденции в здравословното хранене през 2025 г.

Мини палачинки с лилави моркови – закуска с характер

Лилави моркови – зеленчук от миналото, звезда на бъдещето

Люти чушки с грозде – рецепта за зимнина и бърза консумация

Здравословно хранене: Как да изградите баланс между вкус и здраве

Ресторанти с Изкуство: Как Лондон съчетава гастрономия и култура

Магията на плънката за пица – как да направите домашна пица сочна, ароматна и незабравима

Стари пловдивски рецепти оживяват на фестивала „Лято в Стария град“

Наполи взе дербито с Рома и завърза битката на върха

Ново озеленяване в София с над 1500 дървета

Стартира новото издание на „Българската Коледа“

Български езиков център открит в Гагаузия

„Стръв за ярост“ е изразът на годината според Oxford University Press

За нас

Бюлетин