Гърция въвежда нов план за намаляване на хранителните отпадъци в хотели и ресторанти

Гърция подготвя мащабен план за ограничаване на хранителните отпадъци в хотели и ресторанти, съобщава изданието Катимерини.

Инициативата е насочена към т.нар. HoReCa сектор и цели по-ефективно управление на биоотпадъците в страната.

Амбициозни цели до 2031 година

Според плана всяка година в Гърция се генерират около 430 000 тона биоотпадъци. От тях близо 250 000 тона могат да бъдат събирани и обработвани в рамките на пет години.

Стратегията предвижда намаляване на хранителните отпадъци с 30% до 2029 година и с 60% до 2031 година.

Това е част от по-широка политика за устойчиво развитие и опазване на околната среда.

Нови такси за бизнеса и инвестиции в системата

Планът предвижда въвеждане на такси за финансиране на системата за управление на отпадъците.

Хотелите ще плащат по 0,10 евро за всяка нощувка, а ресторантите – 0,1% от годишния си оборот.

Разходи и инфраструктура

Очаква се системата да струва около 29 милиона евро през първата година. В рамките на пет години разходите могат да достигнат 55 милиона евро.

В момента в страната функционират едва осем компостиращи инсталации, което показва нуждата от сериозни инвестиции.

Контрол, обучение и нови изисквания

Вече съществува изискване за разделно събиране на биоотпадъци в големите хотели и кетъринг компании.

Изпълнението обаче не е равномерно в цялата страна.

Новият план предвижда фирмите да следят количествата отпадъци, да си поставят цели за намаляване и да обучават персонала си.

Целта е по-добър контрол и по-ефективно използване на ресурсите.

Гърция въвежда нов план за намаляване на хранителните отпадъци в хотели и ресторанти

За да научите първи най-важното, харесайте страницата ни във Фейсбук , групата ни за любопитни новини във Фейсбук или ни последвайте в Telegram  и Mastodon

Подкрепете независимото съдържание на сайта:
👉 revolut.me/paralell.eu
Вашата подкрепа помага за развитието на проекта