Празникът на домашните сирена се провежда днес в тетевенското село Черни Вит. Майстори от цялата страна ще покажат традиционни техники за приготвяне на българско сирене и съвременни кулинарни подходи.
Сред организаторите е Цветан Димитров, производител на зелено сирене и изследовател на домашните сирена.
Събитието включва презентации, демонстрации, дегустации на стари рецепти, майсторски класове и кулинарни работилници. Гостите ще опитат сирена от различни региони на България и Балканите, както и хляб, мед и вино. За първи път публиката ще избере най-доброто сирене на празника.
Също така ще се проведат класове по съчетаване на вино и сирене, а Цветан Димитров ще разкрие тайната за приготвянето на зеленото сирене от Черни Вит. Лекцията „Архитектура на съвременната кухня и кулинарни пътешествия“ ще представи Филип Ондрушек. Организатори са Община Тетевен и кметството в Черни Вит.
Празникът на домашните сирена събира майстори в Черни Вит
За да научите първи най-важното, харесайте страницата ни във Фейсбук , групата ни за любопитни новини във Фейсбук или ни последвайте в Telegram
