Традиции и вкусове: 14-ият кулинарен фестивал в Асеново

Пазители на автентични ястия се събраха в Асеново

В никополското село Асеново се проведе 14-ото издание на кулинарно-фолклорния фестивал „Банатски вкусотии – традициите на моето село“. Над 170 вида храни от Никопол, Плевен, Горна Оряховица, Видин и Червен бряг бяха представени на посетителите. Сред тях бяха прясол с дунавска риба, ажлама, галушки, разнообразни баници, ястия с боб и местни сладки изкушения.

Благословия и начални церемонии

Фестивалът бе открит с благословията на монсеньор Страхил Каваленов, епископ на Никополската католическа епархия. Той подчерта значението на споделянето и традициите в кулинарното изкуство:

„Това споделяне ни дава възможност да поделим с ближния това, което притежаваме.“

Конкурс и жури

Журито, водено от Малинка Маринова, директор на Професионалната гимназия по туризъм „Алеко Константинов“ в Плевен, оценяваше участниците в няколко категории:

• Най-автентично традиционно ястие

• Най-вкусно традиционно ястие

• Майстор на банатско ястие

• Специални награди на кмета и председателя на Общинския съвет

• Най-атрактивен щанд

Изложба „Годината на хляба“

Тази година акцент бе изложбата „Кулинарно вдъхновение 2025 – годината на хляба“, в която журито оцени 31 различни погачи.

Демонстрации на живо

Докато дегустацията и оценяването продължаваха, майсторките Мария Иванова от Асеново и Цеца Христова от Антимово приготвяха паприкаш с пушено месо за гостите.

Фолклор и празнична атмосфера

Фестивалът не беше само за храната – песни, танци и смях оживиха празника. Финалът бе отбелязан с награждаване на най-добрите кулинарни майстори и кръшни хора на площада.

Традиции и вкусове: 14-ият кулинарен фестивал в Асеново

За да научите първи най-важното, харесайте страницата ни във Фейсбук , групата ни за любопитни новини във Фейсбук или ни последвайте в  Telegram