Лимоновият сок е тайната съставка за перфектен ориз. На всяка домакиня се е случвало да иска да приготви прекрасно ястие от ориз, но вместо желания резултат да получи лепкава бяла каша.
Правят се какви ли не експерименти, за да се получат отделни зрънца като сервирано ястие.
Най-широко разпространено е правилото за една чаша ориз да се сложат три такива чаши с вода.
Много често обаче и това не помага.
Перфектен ориз
Причината за слепването и получаването на кашата се дължи на количеството нишесте, което оризът отделя при готвене. Ето защо задължително той се измива със студена вода преди готвене, за да се отмие възможно най-голямо количество от нишестето.
Тайната съставка за перфектния ориз е лимоновият сок. Просто е необходимо, докато оризът се готви, във водата да се добавят няколко капки от жълтия цитрус. И готово.
Това е така заради киселинността, която се съдържа в лимона. Тя намалява слепването на зрънцата и ги задържа отделени едно от друго.
Лимоновият сок е тайната съставка за перфектен ориз
За да научите първи най-важното, харесайте страницата ни във Фейсбук , групата ни за любопитни новини във Фейсбук или ни последвайте в Telegram
