Мартин Георгиев, собственик на Gentlemen’s Cakes: Тази награда за нас е повече от отличие – тя е признание за всеотдайността и упорития труд, които влагаме всеки ден!
– Как започна историята на Gentlemen’s Cakes и кое ви вдъхнови да създавате уникални десерти?
Историята на Gentlemen’s Cakes започна преди около шест години.
Ние сме четирима братя, обединени от желанието да създаваме нещо стойностно заедно. Един от нас е завършил специалност „Сладкарство“, а покрай неговата страст към изкуството на десертите, у нас се зароди идеята да обединим усилията си и да превърнем общата ни мечта в реалност.
Въпреки различията помежду ни, ни свързват споделени ценности – уважение, коректност и стремеж към съвършенство. Именно те ни вдъхновиха да изберем името Gentlemen’s Cakes – защото за нас „джентълмен“ не е просто дума, а начин на живот.
Днес с гордост продължаваме да създаваме сладкарски шедьоври, поднасяйки не просто десерти, а преживяване, изпълнено с вкус, стил и отношение.
– Какво означава за вас наградата в категория „Луксозни сладкарски творения“ на BEST BRANDS 2025?
Тази награда за нас е повече от отличие – тя е признание за всеотдайността и упорития труд, които влагаме всеки ден. Тя ни показва, че вървим в правилната посока и ни вдъхновява да продължаваме да създаваме, да се развиваме и да надграждаме. Благодарни сме за доверието и подкрепата – те ни мотивират да бъдем още по-добри!
– Какъв е творческият процес на създаването на десерт, който съчетава завладяваща визия и ненадминат вкус?
Процесът на създаване при нас е истинско изкуство. Не работим по каталог, защото вярваме, че всеки клиент заслужава нещо уникално – десерт, който разказва история и носи личен почерк. Заедно с нашите клиенти изграждаме неповторими и индивидуални проекти, които съчетават вкус, естетика и емоция, за да предложат цялостна наслада за сетивата.
Вдъхновението е навсякъде около нас, но най-силният ни стимул остава едно – щастието и удовлетворението на хората, които се докосват до нашите творения.
–За Gentlemen’s Cakes тортите не са просто сладкиши – те са истински произведения на изкуството. Как балансирате визуалната привлекателност с вкусовото качество?
Благодарим за високата оценка! За нас най-голямото удоволствие е да виждаме радостта в очите на нашите клиенти. Вярваме, че една торта не трябва само да впечатлява с визия, но и да оставя незабравим вкус, който допълва празничния момент.
За да постигнем това, разчитаме на изпитани и утвърдени практики, висококачествени съставки и най-вече на нашия невероятен екип от професионалисти.
-Какви новаторски техники и методи внедрявате, за да надграждате уменията си и да създавате нови кулинарни шедьоври?
Следим тенденциите в сладкарството, но не спираме дотук – стремим се и сами да създаваме нови, вдъхновени от творческите идеи на нашия екип. А за новаторските ни концепции? Най-добрият начин да ги опознаете е просто да ни следите и да ги изживеете сами.
Десертът не е просто финалът на едно събитие – той е неговият емоционален връх. Точно както последната сцена на добър филм оставя трайно впечатление, така и перфектно поднесеният десерт запечатва вкусовете и емоциите на специалния момент
-Вие вярвате, че сладкарството е черешката на тортата на всяко събитие. Как вашите сладкарски творения допринасят за успеха на различни събития?
Вярваме, че сладкарството не е просто „черешката на тортата“, а самата магия, която превръща всяко събитие в незабравимо изживяване! Нашите бутикови торти не са просто десерт – те са емоция, вдъхновена от детайлите, стила и атмосферата на всеки специален момент.
Всяка наша торта носи своя история – романтична приказка за сватба, елегантно изкушение за корпоративно събитие или игрив и цветен акцент за рожден ден. Използваме най-добрите съставки и влагаме креативност във всеки детайл, за да бъде не само естетически съвършена, но и с вкус, който остава дълго в спомените.
В крайна сметка, нашите торти не просто допълват празника – те го правят незабравим. Защото нищо не събира хората по-добре от перфектно изработена торта, която превръща всеки миг в истинско вълшебство.
-Какво ви показват отзивите на клиентите за вашите десерти? Има ли някои истории или мнения, които са ви вдъхновили или променили подхода ви?
Отзивите на нашите клиенти са изключително ценни за нас. Те не само ни показват степента на удовлетвореност, но и ни дават насоки как можем да се усъвършенстваме и да надградим това, което създаваме.
Историите, които споделят с нас са безброй – всяка от тях носи своята емоция и вдъхновение. Именно тези лични моменти ни напомнят, че индивидуалният подход е най-ценен и най-желан. Всяка торта, която създаваме, не е просто десерт, а част от нечий специален ден – и точно това прави работата ни толкова смислена
-Как виждате бъдещето на луксозното сладкарство? Кои тенденции смятате, че ще оформят развитието на този сектор?
Бъдещето на луксозното сладкарство е вдъхновяваща смесица от изкуство, иновации и персонализация. Очаквам сектора да се развие в няколко направления. Те са устойчивост и натурални съставки, персонализация и емоционална стойност, минимализъм и елегантност.
-Какви нови проекти или иновации можем да очакваме от Gentlemen’s Cakes в бъдеще?
От нас можете да очаквате само интересни и изкушаващо вкусни изненади! Засега няма да разкриваме повече, но бъдете сигурни – предстоят вълнуващи неща. Следете ни и се пригответе за още сладки изненади.
https://www.facebook.com/share/15MbFP2EZT/
https://www.instagram.com/gentlemenscakes?igsh=NmxscmI5bGg5dGRi
-Какви съвети бихте дали на млади сладкари, които мечтаят да създават истински кулинарни шедьоври и да преследват иновациите в сладкарството?
Съветите, които бихме дали, са съвсем простички, но безценни: твори със сърце, опитвай отново и отново, и никога не спирай да мечтаеш! Всяка голяма идея започва с малко вдъхновение, но само постоянството и любовта към това, което правиш, я превръщат в истинско изкуство.
Gentlemen’s Cakes с награда „Луксозни сладкарски творения“ на BEST BRANDS 2025
За да научите първи най-важното, харесайте страницата ни във Фейсбук , групата ни за любопитни новини във Фейсбук или ни последвайте в Telegram
