Най-странният лимон е цитронът, наречен още „Ръката на Буда“. Този лимон е екзотичен цитрусов плод със странна форма. Среща се в Индия и Китай.
Лимон – цитрон е известен в древността, като данни за него се срещат от древна Месопотамия.
Има странна форма, която наподобява човешка ръка, а учени твърдят, че тя се дължи на генетична мутация.
Неоценимият помощник – Доктор Грейпфрут
Вярващите будисти го носят като дар в будистките храмове. Те събират „пръстите му“ в знак на молитва и го поставят в основата на статуята на Буда.
Плодът има приятен аромат на лимон, но вкусът му за разлика от истинският лимон, не е кисел, а сладък.
Този вид лимон съдържа големи количества витамин С, калций, желязо и диетични фибри.
Лимонът-цитрон съдържа етерично масло и кумаринови съединения, лимонен и диосмин.
Кората се използва като ароматизатор за сладкиши или за овкусяване на ориз
Ароматът му намира място в парфюмерията.
Този странен плод е свързан и с вярвания. В Китай вярват, че растението носи щастие, дълголетие и късмет. В Япония пък е предпочитан подарък за Нова година, защото се смята, че носи щастие на дома.
Лимон хайвер – най-скъпият лимон в света
Цитронът-лимон е познат с много имена – „Корсикански“ – Корсикански лимон, „Диамант“ – Сицилиански цитрон, „Етрог“, израелски цитрон с форма на вретено, пръсти (или ръка) на Буда, в Китай наречен „фу шоу“, „Бушукон“ в Япония, „Лиамау Яри“, „Джерек танган“, „Лиамау лингтанг керат“ в Малайзия, „Дхирук танган“ в Индонезия, „Сом-му“ в Тайланд, „Фат-ту“ във Виетнам.
Цитронът-лимон „ръката на Буда“ е най-необичайният вид лимон, който обаче най-често има само кора. Най-често от плодовете се приготвя чай, приготвят се сладко, мармалад и парфюми.
Цитрон-лимонът не се вписва в нашите представи за цитросов плод, въпреки че е растение семейство Route, също като широко известния лимон, портокал и грейпфрут.
